Croustillant de chocolat noir
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes : 200g de chocolat noir à cuire, 1/2 verre de café frais, 50g de beurre, 3 œufs, 50g de farine, 120g de cassonade (sucre roux), Crème Chantilly en bombe.
Préparation :
- Faites fondre le chocolat dans une casserole avec le café à feu doux.
- Quand la pâte est onctueuse, ajoutez le beurre hors du feu et mélangez.
- A part, battez les œufs au fouet et ajoutez le sucre, mélangez à la préparation à base de chocolat, puis ajoutez la farine, mélangez.
- Déposez la préparation dans un plat et mettez à four chaud, thermostat 6-7 pendant 20 minutes.
- Quand le croustillant est démoulé, “bombez” le de crème chantilly, selon votre fantaisie.
