Recette de Galette des rois à l’occasion de la Noël

La recette de Galette des Rois est faite souvent pendant la période de fin d’année et de l’épiphanie. L’origine de cette recette remonte à l’antiquité. Elle a été initiée par les Romains au cours de la fête de Saturnales qui a lieu de fin décembre à début janvier. Cette tradition a toujours voulu être supprimée. Mais toutes ces tentatives de suppression ont échoué et l’on continue toujours de faire cette magnifique recette de Galette des Rois. On compte plusieurs formes et plusieurs saveurs de galettes. Quelle que soit la Galette des Rois désirée, vous aurez besoin d’ingrédients comme la pâte feuilletée, d’oeufs, de lait, de sucre de vanille et surtout d’une fève et d’une couronne.

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Les plus beaux gâteaux de fin d’année

Les périodes de fin d’année sont manifestement celles de grandes récréations où nous ravissons nos proches et familles. Et le choix des plus beaux gâteaux fait partie des préoccupations majeures. En voici quelques-uns des plus beaux gâteaux à présenter à vos invités. Le magnifique gâteau de Noël doré avec une décoration colorée et élégante qui nous fait briller lors des fêtes de Noël. Le joyeux gâteau de Noël aux bonbons : il distille une joie qui enveloppera sûrement tous les hôtes de célébration en ces dates spéciales de Noël. D’autres gâteaux comme la bûche roulée facile, l’Entremets pomme, le gâteau vanille et dulcey, le Saint-Honoré à la pistache, etc. sont des plus merveilleux desserts à l’occasion du réveillon de Nouvel An.

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Comment rouler une bûche de Noël sans la casser ?

Pour la réussite de votre bûche de Noël sans la casser, l’étape la plus épineuse est celle du roulement de la génoise. Pour la réussir, vous aurez juste besoin de sucre glace et d’un torchon propre.

D’abord, sortez votre génoise du four, renversez-la, tant qu’elle est encore chaude sur le torchon. Assurez-vous que le linge soit un peu humide. Ensuite, saupoudrez-la de sucre glace, après avoir enlevé le papier cuisson avec délicatesse. Le biscuit étant tiède, rabattez le torchon du bas sur lui, puis roulez l’ensemble en serrant sans le froisser. Il ne reste qu’à laisser refroidir un moment à température ambiante, le biscuit toujours enroulé dans le linge. Un instant après, il faut dérouler avec la même délicatesse d’enroulement, puis regarnir à votre goût, avant d’enrouler à nouveau en serrant un peu légèrement. Le reste du décor, vous la ferez à votre guise.

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Quelles recettes pâtisserie réaliser à l’occasion de la fête de Noël ?

C’est la Noël, et vous souhaitez profiter de cette célébration pour partager une recette pâtisserie magnifique avec vos proches ? Découvrez ces délices de Noël immanquables.

Démarrez votre célébration de Noël par des cupcakes aux cacaos bonhommes de neige accompagnés du chocolat. Les enfants adorent cette pâtisserie tout comme les cupcakes au cacao de rennes de Noël.

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